進(jìn)行工廠食堂承包怎樣避免剩飯剩菜
進(jìn)行工廠食堂承包怎樣避免剩飯剩菜
隨著我們生活條件越來(lái)越好，不再像以前那樣窮的沒(méi)有飯吃的地步了，這也給我們帶來(lái)了一系列的問(wèn)題，那就是浪費(fèi)問(wèn)題，尤其是在學(xué)校食堂和工廠食堂，存在著大量的浪費(fèi)現(xiàn)象，這無(wú)疑會(huì)給我們企業(yè)帶來(lái)一大筆損失，雖然我們生活條件好了，但是我們還是需要注意節(jié)約我們的糧食，畢竟糧食是我們農(nóng)民辛辛苦苦種的，下面我們來(lái)看看常州食堂托管公司是怎么避免剩飯剩菜的現(xiàn)象的。
目前食堂承包在餐飲服務(wù)界呈現(xiàn)非常大的亂象，加上夏天天氣燥熱，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)很多城市出現(xiàn)食品可靠問(wèn)題，工廠食堂外包如何避免剩飯剩菜：食堂負(fù)責(zé)人要配合公司確定每天就餐人員數(shù)量;食堂根據(jù)個(gè)別情況適當(dāng)調(diào)整飯菜數(shù)量;確保員工飯菜數(shù)量的前提下，盡量控制飯菜數(shù)量，避免浪費(fèi);;對(duì)不同剩飯剩菜進(jìn)行分檢;;和公司談好剩飯剩菜處理辦法; 工廠食堂承包嚴(yán)格的各個(gè)環(huán)節(jié)，特別是夏季食品可靠高發(fā)季節(jié)，我們要求每個(gè)食堂不可懈怠，確保工廠員工飯菜的質(zhì)量，并且定期進(jìn)行全體員工培訓(xùn)，要求每個(gè)員工嚴(yán)格履行工作職責(zé)，對(duì)員工發(fā)放福利和獎(jiǎng)金。
只有嚴(yán)格的企業(yè)管理，加強(qiáng)食堂人員的培訓(xùn)，我們才能減少這樣的浪費(fèi)，所以在我們工廠食堂進(jìn)行承包之前，要找有經(jīng)驗(yàn)的承包方，這樣的公司往往在處理剩菜上面有著豐富的將經(jīng)驗(yàn)，內(nèi)部員工素質(zhì)也很高，如果工廠的食堂讓他們進(jìn)行管理，可以節(jié)省一大筆開(kāi)銷(xiāo)的。
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